O chili pepa e pele i Saina ma o se mea taua i le tele o itumalo.O le mea moni, o Saina e gaosia le sili atu ma le afa o pepa chili uma i le lalolagi, e tusa ai ma le Faalapotopotoga o Taumafa ma Faatoaga a Malo Aufaatasi!
E fa'aaogaina i le toetoe lava o mea'ai uma i Saina ma tulaga iloga o Sichuan, Hunan, Beijing, Hubei ma Shaanxi.Faatasi ai ma sauniuniga sili ona taatele o le fou, mago ma piki.O chili pepa e sili ona taʻutaʻua i Saina aua e talitonuina o lo latou vevela e aoga tele i le faʻaumatiaina o le susu i totonu o le tino.
Ae ui i lea, sa le iloa e Saina ile 350 tausaga talu ai!O le mafuaaga ona o le chili pepa (pei o isalaelu, gourds, tamato, sana, koko, vanilla, tapaa ma le tele o isi laau) na amata mai i Amerika.O suʻesuʻega o loʻo i ai nei e foliga mai o loʻo faʻaalia mai na afua mai i laufanua maualuluga o Pasila ma mulimuli ane o se tasi o fua muamua na totoina i Amerika pe a ma le 7,000 tausaga talu ai.
E leʻi faʻafeiloaia Chilis i le lalolagi tele seʻia oʻo ina amata ona folau atu tagata Europa i Amerika i taimi uma ina ua maeʻa le 1492. Aʻo faʻateleina malaga a Europa ma suʻesuʻega i Amerika, na amata ona latou fefaʻatauaʻi atili ma sili atu oloa mai le Lalolagi Fou.
Ua leva ona manatu o le chili pepper na tele lava ina faʻafeiloaʻi i Saina e ala i fefaʻatauaiga i fanua mai sasaʻe ogatotonu poʻo Initia ae o lea ua matou manatu e foliga mai o le au Potukale na latou faʻafeiloaʻi le chili pepa i Saina ma isi vaega o Asia e ala i. latou tele feso'ota'iga fefa'ataua'iga.O faʻamaoniga e lagolagoina ai lenei faʻamatalaga e aofia ai le mea moni e faapea o le uluaʻi taʻua o chili pepa na faʻamauina i le 1671 i Zhejiang - o se itumalo tu matafaga e ono maua se fesoʻotaʻiga ma tagata faʻatau oloa mai fafo i lena taimi.
O Liaoning o le isi itumalo e i ai se kaseti faʻaonaponei o loʻo taʻua ai le "fanjiao" lea e faʻailoa mai e mafai foi ona latou o mai i Saina e ala i Korea - o se isi nofoaga na fesoʻotaʻi ma le au Potukale.O le itumalo o Sichuan, atonu e sili ona taʻutaʻua mo lona faʻaaogaina faʻapitoa o chilis, e leai se faʻamaumauga faʻamaumau seia oʻo i le 1749!(E mafai ona e mauaina se ata sili ona lelei e faʻaalia ai le taʻua muamua o pepa vevela i Saina i luga o le upega tafaʻilagi a China Scenic.)
O le alofa mo chilis talu mai lena taimi ua salalau mamao atu i tua atu o tuaoi o Sichuan ma Hunan.O se tasi o fa'amatalaga masani o le chili na fa'atagaina muamua mo mea taugofie e fai ai le suamalie ma ona tofo.O le isi ona o Chongqing na avea ma laumua le tumau o Saina i le taimi o osofaiga a Iapani i le Taua Lona Lua a le Lalolagi, e toatele tagata na faʻafeiloaʻi i meaʻai Sichuanese faʻaosooso ma toe faʻafoʻi mai lo latou fiafia i ona manogi manogi pe a latou toe foʻi i le fale ina ua maeʻa le taua.
Ae ui i lea, o le chili o se vaega taua tele o meaʻai Saina i aso nei.O mea'ai ta'uta'ua e pei ole Chongqing hotpot, laziji ma lua-lanu ulu i'a e fa'aaoga fua uma ai chilis ma e na'o le tolu fa'ata'ita'iga i le faitau selau.
O le a lau mea'ai chili e sili ona e fiafia iai?Ua liliu oe e Saina i le afi ma le vevela o le pepa chili?Faailoa mai ia i matou i luga o la matou itulau Facebook!
Taimi meli: Mati-17-2023