fa'amago Bhut Jolokia mūmū aitu pepa chilli tau tele
Fa'amatalaga Autu
O le pepa aitu, e ta'ua fo'i o le bhut jolokia (fa'amalama 'Pepa Bhutan' i le gagana Assamese), o se pepa chili fefiloi fa'apitoa e totōina i Initia i Matu sasa'e.O se fa'afefiloi o le Capsicum chinense ma le Capsicum frutescens.
I le 2007, na faʻamaonia ai e le Guinness World Records o le pepa aitu o le pepa sili ona vevela i le lalolagi, e 170 taimi e sili atu le vevela nai lo le sosi Tabasco.O le chili ghost ua fa'amauina i le sili atu ma le tasi miliona Scoville Heat Units (SHUs).Ae ui i lea, i le tuuga e totoina le chili sili ona vevela, na suitulaga le chili ghost e le Trinidad Scorpion Butch T pepper i le 2011 ma le Carolina Reaper i le 2013.
Fa'atatauga
O le matou bhut jolokia e tele ma e mafai ona faʻaoga e faʻaleleia ai le tofo o ituaiga meaʻai eseese, e le gata i meaʻai ma e le o ni meaʻai.E lelei mo le faʻaopoopoina o se kiki lelei i suti, sosi, curries, ma isi mea.O a matou pepa bhut jolokia o se mea e tatau ona i ai mo tagata fiafia i chili e fiafia e faʻaopopo sina vevela faaopoopo i a latou fua.
Tulaga lelei
O la matou bhut jolokia e tulaga ese mai isi ituaiga o pepa vevela, e mafua ona o lona tulaga ese, manogi lelei, ma le maualuga o le vevela.O la matou bhut jolokia e seleseleina i le taimi lelei, faʻamautinoa le maualuga o le vevela ma le tofo.Matou te taumafai e tu'uina atu ia matou tagata fa'atau oloa e sili ona lelei e ala i la matou afifiina fou e fa'ateleina ai le fou ma le umi o le oloa.O le matou bhut jolokia o se mea e sili ona lelei mo au mea'ai manogi.
Vaega
O le matou bhut jolokia e fa'aalia ai se fa'amatalaga mata'utia o le vevela, manogi lelei, ma se lanu moli-mumu mumu.O le tofo tulaga ese ma le lanu e avea ai ma mea faʻapitoa i soʻo se meaʻai.
Fa'amatalaga Fa'atekinisi
| Fa'amatalaga o oloa | Fa'amatalaga |
| Igoa o oloa | Bhut jolokia chili e leai ni fua |
| Tele | 5-7CM |
| Susuga | 15% Max |
| afifi | 15 kilokalama / taga |
| Pugency | 500000SHU |
| Aflatoxin | B1<5ppb, B1+B2+G1+G<10ppb2 |
| Ochratoxin | 15ppb maualuga |
| Samlmonella | Le lelei |
| Fa'aaliga | 100% Natura, Pure Red Powder, Leai Sudan Red, Leai se faʻaopoopoga. |
| Ola fa'asa | 24 masina |
| Teuina | teu i totonu o se nofoaga malulu, ma paolo ma uluai afifiina, aloese mai le susu, teu i le potu vevela. |
| Tulaga lelei | faʻavae i luga ole tulaga EU |
| Aofaiga i totonu o pusa | 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/HQ |
